Homoktövis bogyói és az abból készült lekvár...!
2013.01.31. 22:56, Újmed
A legkedveltebb gyógynövények egyike!
A homoktövist lekvárként is ehetjük: nemcsak gyógyhatású, hanem kimondottan finom is.
A homoktövis egy akár hatméteresre is megnövő cserje, amely a nedves és száraz kavicsos talajt, a folyami kavicsot és a homokdűnéket részesíti előnyben élettereként. Augusztustól szeptemberig érnek a narancsszínű, tojásformájú, kesernyés és savanykás ízű bogyói. A gyümölcs különösen sok C-vitamint, A-provitamint, valamint organikus savakat tartalmaz. A homoktövislé segít a tavaszi fáradtságon, lábadozáskor és fogínyvérzéseknél. Ezen kívül a fogyasztása megelőzi a C-vitamin-hiány betegségeit, és ezért elsősorban várandós és szoptató nőknek nagyon ajánlott. A homoktövist lekvárként is ehetjük: nemcsak gyógyhatású, hanem kimondottan finom is.